(100g) Gothaj, sýr Grana Padano, cibule morádo, chléb
Tatarák
249 Kč
(140g) od nás namíchaný tataráček z čerstvé hovězí svíčkové, topinky
Nakládaný hermelín
119 Kč
(200g) podávaný s chlebem (1,7)
Utopenec od Berounky
109 Kč
(230g) podávaný s chlebem (1,10)
Tarte Flambée
Tarte Flambée je tradiční Alsaská speciality. Tvoří ji velmi tenké, křupavé těsto s jemným základem z creme fraîch, které je obloženo kvalitními surovinami a pečeno při vysoké teplotě. Výsledkem je lehký, křehký pokrm, který si můžete vychutnat jako hlavní jídlo nebo se o něj podělit. Připravujeme z vlastního těsta, které zraje 48 hodin
Tarte Flambée - Alsaská klasika
199 Kč
(340g) creme fraîche, uzený bok, cibule, ementál. Po upečení doplněno petrželkou ( lze i bez masa) (1,7)
Tarte Flambée - Sýrová harmonie
209 Kč
(340g) creme fraîche, ementál, scarmoza, niva. Po upečení doplněno cibulí Morado, Parmiggiano Reggiano a petrželkou. (1,7)
Tarte Flambée - Pikantní s romadurem
229 Kč
(340g) creme fraîche, uzený bok, ementál, romadur, cibule. Po upečení doplněno čerstvým chilli a petrželkou. (1,7)
Masové chody a něco z grilu
Příloha dle výběru, není v ceně
Biftek z hovězí svíčkové
459 Kč
(220g)
Kuřecí řízek
209 Kč
(150g) kuřecí prsní řízek, (1,3,7)
Grilovaný Halloumi
159 Kč
(150g)
Vepřová žebra BBQ
319 Kč
(500g) žebra marinovaná v BBQ, zelný salátek (1,3,6,10,12)
Smažený sýr Gouda
179 Kč
(200g) sýr Gouda 48%, domácí tatarská omáčka (1,3,7,10)
Naše stálice
včetně přílohy v ceně
Kazínský česnekový řízek
259 Kč
(200g) vepřový řízek z krkovičky, nakládaný v česnekové marinádě, přelitý máslem, jarní bramborový salát (1,3,7,10)
Naše fazolová polévka
69 Kč
(330ml) se zeleninou, koriandrem a zakysanou smetanou (1,7,9)